菜谱大全

做法

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  1.鸡胗解冻。

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  2.泡菜我是自家泡的。

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  3.泡菜和芹菜切好备用。

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  4.鸡胗切片，放入生抽、生粉、料酒备用。

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  5.姜蒜切片。

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  6.锅中放入油，油八成熟倒入姜蒜、花椒粒和鸡胗（姜蒜和花椒粒要和鸡胗一起放入，不然会胡掉），放适量豆瓣酱。

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  7.倒入泡菜和芹菜，放适量盐翻炒，起锅前放点鸡精。

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  8.起锅，装盘。

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